?چوب قیمت گذاری دستوری لای چرخ صنایع لبنی
?مدیرعامل شرکت سهامی زراعی خضری و مدیر کارخانه نیمبلوک گفت: صنایع لبنی خراسان‌جنوبی با مشکلاتی چون قیمت گذاری دستوری و افزایش قیمت مواد اولیه رو به رو هستند که در این زمینه باید تدبیری شود.
? هر کدام از صنایع در حوزه مشکلات قصه خاص خود را دارند، تحریم‌ها، گرانی مواد اولیه، افزایش حقوق بخش کارگری و … همه مشکلاتی هستند که صنایع با آن مواجه‌اند. اما در این میان صنایع لبنی به ویژه در سال جاری با مسائلی رو به رو شدند که کار و ادامه تولید را برای آنان بسیار سخت‌تر کرد.
?وقتی که دامدار با مشکل رو به رو شود و نتواند علوفه و نهاده دام خود را تأمین کند به طور قطع صنایع لبنی به شدت از این وضعیت آسیب می بیند.
?صنایع لبنی و تأثیر پذیری از مشکل دامداران
?خشکسالی و کمبود علوفه، ماده اصلی کارخانه‌های لبنی یعنی شیر خام را گران کرد، در حالی که آن‌ها نمی‌توانستند متناسب با این افزایش قیمت ماده اولیه، محصولات خود را عرضه کنند که این موضوع آنان را با چالش‌های جدی رو به رو کرد.
?این در حالی است که در خراسان‌جنوبی به واسطه وجود دامداری‌ها و صنعت دامپروری فعالیت صنایع لبنی یک پتانسیل و فرصت برای اشتغال‌زایی محسوب می‌شود که نباید از این مساله غفلت کرد.
?یکی از کارخانه‌های فعال و شناخته شده لبنی در خراسان جنوبی، واحد لبنی نیمبولک است که زیر مجموعه شرکت سهامی زراعی خضری دشت بیاض فعالیت می‌کند و در شرایطی که بسیاری از کارخانه‌های لبنی استان غیر فعال و یا نیمه فعال هستند، این واحد به کار و تلاش خود علی رغم همه سختی‌ها ادامه می‌دهد.
?محمد رضا رمضانی در گفت و گو با خبرنگار بازار اظهار کرد:
?شرکت سهامی زراعی خضری یکی از مجموعه‌های کشت و صنعت خراسان جنوبی است که در زمینه تولید محصولات زراعی، باغی، دامی، لبنی، خوراک دام، پرورش ماهی و … فعالیت می‌کند.
?فراوری روزانه ۲۰ تن شیر در کارخانه نیمبلوک
?مدیرعامل شرکت سهامی زراعی خضری با اشاره به اینکه شروع عملیات ساختمانی کارخانه نیمبلوک از سال ۷۰ شروع شد و از سال ۷۸ تولید محصولات خود را با ظرفیت حدود دو تن در روز شروع کردیم، بیان‌کرد: در حال حاضر روزانه در یک شیفت ۲۰ تن شیر در کارخانه نیمبلوک فراوری می شود.
? رمضانی با بیان اینکه از این شیر سایر محصولات لبنی از جمله ماست پنیر، کره و… فرآوری و به بازار عرضه می شود، گفت: در صورتی که موانع و مشکلات از سر راه ما بر داشته شود، قادر خواهیم بود که هر سه شیفت را فعال کنیم.
?وی با اشاره به اینکه یکی از مهم‌ترین مشکلات ما کمبود آب است، اظهار کرد: در ابتدای شروع به کار واحد لبنی پروانه چاه مجموعه تولیدی ما نیم لیتر در ثانیه بود که با توجه به افزایش تولید و افزایش دستگاه‌ها و تجهیزات، بی شک آب موجود کفاف تولید را نمی‌کند.
?چوب قیمت گذاری دستوری لای چرخ صنایع لبنی؛ اشتغال زایی به شرط تأمین آب
?افزایش اشتغال زایی به شرط تأمین آب
? علاوه بر آن خط تولید آب آشامیدنی واحد که با هزینه میلیاردی صورت گرفته غیر فعال است که اگر مسئولان همکاری کنند و حداقل به یک و نیم لیتر در ثانیه پروانه آب چاه را افزایش دهند، حداقل برای ۶ نفر دیگر به صورت مستقیم اشتغال زایی خواهد شد.
?رمضانی با اشاره به اینکه در حال حاضر ۲۲ نفر به صورت مستقیم در کارخانه و ۶ نفر نیز در بخش تولید فعالیت دارند، بیان‌کرد: از دیگر مشکلات صنایع لبنی در خراسان‌جنوبی نبود ثبات در قیمت مواد اولیه از قبیل شیر خشک و … است.
?مدیر کارخانه نیمبلوک افزود: افزایش قیمت مواد اولیه کار ما در حالی است که از تاریخ یکم آذر ۹۹ هیچ گونه افزایش قیمتی در محصولات لبنی وجود نداشته است.
?افزایش ۵۰ درصدی قیمت مواد اولیه صنایع لبنی
?مواد اولیه حداقل ۵۰ درصد و دستمزد کارگران نیز بین ۴۵ تا ۵۰ درصد افزایش داشته است که قیمت شیر و محصولات لبنی باید با این افزایش قیمت ها هماهنگ باشد تا ما در تولیدات خود دچار ضرر نشویم.
? با توجه به رقابتی بودن بازار و دقت در این نکته که مواد اولیه به روز خریداری می شود باید قیمت محصولات لبنی از حالت دستوری خارج و به خود واحدها واگذار شود تا ما نیز در امر تولید موفق تر عمل کنیم.
?در صورت اختصاص تسهیلات سرمایه‌ای کم بهره امکان ایجاد خط تولید محصولات استریل و ایجاد کارخانه شیر خشک با توجه به ظرفیت تولید شیر در خراسان جنوبی وجود دارد که نباید از این پتانسیل‌های ارزشمند غافل شد.
