کمیابی کود مرغ، تولید قارچ را کاهش داد/ افت ۳۰ درصدی تقاضای قارچ

کمیابی کود مرغ، تولید قارچ را کاهش داد/ افت ۳۰ درصدی تقاضای قارچ

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران با بیان اینکه قیمت بستر تولید قارچ (کمپوست) افزایش قیمت قابل توجهی یافته است، اظهار کرد: افزایش قیمت کلش گندم و کود مرغی که دو ماده اولیه اصلی تولید کمپوست هستند موجب شده قیمت تمام شده قارچ افزایش یابد و پرورش‌دهندگان تمایل کمتری به تولید داشته باشند.
فشار اظهار کرد: زیان تولید در حالی است که میزان تقاضای مصرف قارچ در بازار نیز کاهش ۳۰ درصدی داشته است.