نیازی به واردات کره نداریم/ کاهش سرانه مصرف لبنیات
محمد رضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنایع لبنی:با اشاره به دلایل افزایش تولید شیرخشک در کشور اظهار کرد: مابه التفاوت شیرخشک داخل و خارج از کشور، بخش زیادی از شیرخام تولیدی را راهی کارخانه‌های شیرخشک کرده است که پس از تولید به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود.وی با اشاره به اینکه تقاضا برای خرید محصولات لبنی طی ۱۶ سال به طور مداوم کاهش یافته است، افزود: کاهش تقاضا در ۱۶ سال گذشته با افزایش هزینه‌های تولید و تورم رابطه مستقیمی دارد که در نهایت فشار تورمی خانوار زمینه را برای کاهش مصرف لبنیات فراهم کرده است.سخنگوی انجمن صنایع لبنی با اشاره به اینکه نیازی به واردات کره نداریم، بیان کرد: در تولید کره خودکفا هستیم و نیازی به واردات نداریم چرا که با ایجاد تقاضا برای چربی، قیمت شیرخام خود به خود تحریک می‌شود و در نتیجه قیمت شیرخام بالا می‌رود که در گذشته به سبب آنکه قیمت کره وارداتی با ارز ۴۲۰۰ تومانی ۴ هزار تومان تمام می‌شد، اما قیمت کره داخل در ۱.۵ سال گذشته بیش از ۶ هزار تومان بود که در نتیجه در آن موقع تولید داخل صرفه اقتصادی نداشت.
